バーチャル・ピッチラン

近畿ブロック

[発表者]

スタートアップ

株式会社昆虫食のentomo(大阪府和泉市)

松井崇

タイトル

昆虫食×伝統食=未来の国民食『いもむし ゴロゴロカレー』で手軽に未来に挑戦しよう!

プロフィール

大阪出身。慶應義塾大学理工学部卒。体を壊したことを機に糖質制限(古代食)を実践し回復。農耕以前の食の研究・実践の過程で昆虫食に辿り着き、栄養価の高い「肉」を普及すべく昆虫食の輸入・製造会社のentomo創業。国際会議(IFW2018)や日本昆虫学会での学会発表、事業構想大学院大学での講演、メディア掲載など実績多数。HP: https://entomo.jp/ クラウドファンディング挑戦中!→ https://www.makuake.com/project/entomo

株式会社昆虫食のentomo(大阪府和泉市)

松井崇

CONTACT

出場者へ質問や要望等がございましたら、質問・要望フォームから
必要事項をご記入の上、送信ください。事務局を通じて出場者に伝えます。

*日本経済新聞社および協賛企業は、上記プレゼンに含まれる知的財産権に関する紛争には関与いたしません。
また、出場者への質問や要望、及び商談等に関する事項については、日本経済新聞社・事務局ならびに協賛企業は関与いたしません。