タイトル
TITLE
粒状食品「みずたまご」でコロナ禍の食に彩りを
プロフィール
PROFILE
株式会社 Ｍｒ．Ｏｒａｎｇｅ （熊本県水俣市）
永井 香織
液体をゲル被膜で覆う調理技法「スフェリフィケーション」を誰でも簡単にできるようにした商品「みずたまご」を開発しました。
世界初の商品で、新しい食の楽しさを提供しております。
商品紹介URL：https://www.youtube.com/watch?v=BfyyThEWFis
＊日本経済新聞社および協賛企業は、上記プレゼンに含まれる知的財産権に関する紛争には関与いたしません。
また、出場者への質問や要望、及び商談等に関する事項については、日本経済新聞社・事務局ならびに協賛企業は関与いたしません。